Alt startet med en eneste hotsaus som ble laget i en hjemmeskolehage. Siden vi etablerte vår bedrift på Maui i 2011, så har mye forandret seg. Barna har blitt store og vår bedrift har endret seg også. Hvem kunne vite hvordan ting skulle bli, med alle opp og nedturer vi har hatt på veien. Vi er fremdeles en liten familiebedrift og vil fortsette å være det siden vi liker å arbeide sammen som en familie.

Med noen av endringene og veksten som har skjedd, flyttet vi vår Hawaii produksjon til Oahu, Hawaii. Men, videre utfordringer med distribusjon fra Hawaii gjorde at vi i 2015 bestemte oss for å også starte å produsere i Oregon (via min kone sin familie i USA). Sakte over de siste tre årene, har vi bygget oss et kommersielt kjøkken i Bend, Oregon. Alle i familien har en liten andel. Vi ville ikke endret en ting. Utfordringer? Absolutt! I 2018 gikk vi nesten konkurs…skremmende for oss med de store produksjonsproblemene vi hadde. Blod, svette og tårer hele veien. Så kom 2020, og vi var så nærme målet. Nå er vi i 2021, vi er fremdeles her og lager flotte sauser for alle å nyte.

Se nettside her: https://adoboloco.com/

Født i Maui, elsket overalt. Adoboloco er et lokalt familieeid selskap. Små partier er laget i Hawaii og Bend, OR.