Beskrivelse
El Perro Afortunado, også kalt “Taco Dog” er laget fra baset på minnet om salsa picante sausene Scott Zalkind vokste opp med. Flamme-grillet tomat med en 4-lags pepperblanding av sort pepper, ghost pepper, pasilla & cayenne pepper, med søt røyket paprica, hvitløk, løk, spisskummen og lime, gjør sausen balansert og versatil. Den er god på nesten alt. Den første produksjonen kom ut litt sterkere enn forventet, den grenser nok opp mot middels til høy styrke.
Anbefales på egg, meksikansk mat, pizza, sandwich, sjømat og også som ingrediens i guacomole eller i supper og stuing.
Styrke: 6/10