Beskrivelse
En tropisk smak som fyller munnen. Laget med habanero chili pepper. Denne krydrede sausen er tradisjonelt brukt som en marinade for Jamaika-stil BBQ, også kjent som Jerk. Vi la til litt mørk rom for å få litt mer andvendbar smak, og den er også kanskje litt sterkere.
Drunken Jerk Jamaican Marinade er en kompleks kombinasjon av Jamaika sin jerksmak justert med den rette balansen av timian, habanero, allehånde og hvitløk. Vi balanserte smaken med mørk rom for å lage den “drunken” og så la vi til litt soyasaus for å gjøre den til den perfekte marinade. Mange kokker er glade i å bruke jerk smaker: vår marinade gjør det lett å nyte kompleksitetene til jerk. Det er mange kreative måter å bruke denne sausen på: fisk, kylling, tofu og svin. Legg den til et kubansk-stil sandwich, bland den inn i litt dip. Lag deg enn “slem” drunken Jerk Bloody Mary!
Styrke: 5/8