Habanero (spansk) er en variant av chilipepper. Umodne er de grønne, men de endrer farge når de modner. De mest vanlige variantene er røde eller oransje, men de kan også være hvite, brune, gule, og lilla. Typisk størrelse for en moden habanero er 2-6 cm. Habanero chili er sterke, 100000-350000 på Scoville skalaen.